簡單的幸福

  
想開始補日記了~~就從今天的早晨時光開始吧!
這幾天在網路上找星期五要出遊的資料，不小心看到了「草本新鮮」的一篇文章，讓我想到了新竹的鍋子咖啡，小b用我前陣子入庫的moffle機做了我最愛的蘑菇起士羅勒三明治，讓我覺得好想扛著小承承出門去採購食材，恰巧最晚和凱文出門用餐時經過了超市，就把蘑菇、九層塔及起士片帶了回來，一早顧不得昨晚夜裡的疲備(因為小承承吵到快二點)，趕在凱文開始準備早餐前先進了廚房做了想念的三明治。
做法真得很簡單，借小b的文章介紹一下~

【磨菇羅勒脆皮三明治】

一人份：
小型磨菇十來朵切片、羅勒一大把、奶油10公克、起司一片、海鹽適量

以奶油將磨菇炒熟並以海鹽稍微調味，續加入羅勒葉片炒一分鐘，熄火。
將炒好的磨菇平鋪於土司上，再擱上起司一片，新鮮羅勒葉片五六枚，最後放上另一片土司。壓合，烤個三分半鐘，便大功告成。

用奶油把蘑菇炒熟並加入九層塔

在moffle機上放上吐司及炒好的蘑菇

放上起士片及新鮮九層塔

讓機器烤個三分半鐘~

出來就是這樣，我做出來的也是這樣~
今早就因為這個三明治讓我忍不住煮了杯低咖啡因的拿鐵，讓我的早晨有個美好的開始，有了動力可以上網補日記...